🥔Крошка картошка

Картофель хорошо помыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности в духовке при температуре 200 ^ примерно 1 час, готовность проверить шпажкой.

Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде, добавить измельчённый чеснок и лук порей, нарезанный полукольцами.

Запечённый картофель разрезать пополам, посолить, размять сердцевину вилкой. На каждую половину добавить кусочек сливочного масла. Подсолить. Перемешать. Добавить немного сыра. Опять перемешать. Выложить начинку из бекона.

Посыпать оставшимся сыром и запекать ещё 15 мин. в духовке.