Сахарные плюшки с маком

Смешиваем яйцо, песок, соль, теплый кефир (молоко) и растопленное сливочное масло. Добавляем дрожжи.

В три приема добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто.

Тесто убираем в теплое место на 30 минут для подъема.

За это время оно должно хорошо подняться. Выкладываем на стол и делим на колобочки. Колобочек раскатываем, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и маком, формируем плюшку.

Укладываем на противень и оставляем для расстойки на 10-15 минут.

Плюшки можно сформировать любым удобным способом. Мы любим когда сладко, поэтому я кладу сахар в большом количестве. Вы ориентируйтесь по своему вкусу.

Через 10 минут отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мину.