Манты с тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
#меню Люблю экспериментировать с мантами. В тесто можно завернуть любую начинку,...
Ингредиенты
- фарша (0,5 кг свинины, 0,5 кг говядины) 1 кг
- лука 4 головки
- тыква 250 г
- воды 0,5 стакана
- по вкусу Соль, перец чёрный
- Тесто:
- яйца 2
- ст воды 1
- соли 0,5 ст. ложки
- Мука
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замесить тесто:
2
2 яйца взбиваем с солью, добавляем воду.
3
Просеиваем муку холмиком. В центре делаем углубление, вливаем смесь и вымешиваем тесто. Муки нужно столько, сколько возьмёт тесто.
4
Тесто должно быть эластичный и упругим. Затем скатываем в шар, кладём в целлофановый мешочек и оставляем на 30'.
5
В мясной фарш перекручиваем половину лука, остальную половину мелко режем. Добавляем соль, перец, воду, мелко нарезанную тыкву и тщательно перемешиваем.
6
Тесто делим на 3 части. Из каждой раскатываем колбаску, нарезаем на равные части. Тонко раскатываем лепешки (крупнее, чем на пельмени)
7
В середину лепешки кладём фарш и защипываем края.
8
В мантоварку наливаем воду, даём закипеть. Смазываем формы маслом или кулинарным жиром, складывает манты и варим на пару 40 минут.
9
Подаём со сметаной или соусом (кетчуп, майонез, чеснок и мелко нарубленная зелень).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!