"Фаршированный перец" диетический

Name: "Фаршированный перец" диетический
Yield: 3 порции
Ingredients: - ️болгарский перец; - лук (не большие); - мясо; - рис; - соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Хочу сделать небольшое вступление. Когда нам поставили диагноз "кишечный, язвенный...

1 ч

3 порции

Ингредиенты

- ️болгарский перец 6 шт

- лук (не большие) 2 шт

- мясо 200-300 гр

- рис 1/2 стак

- соль 1/2 ч л

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш. Мясо помыть, перекрутить на мясорубке. Лук почистить и 1 луковицу порезать мелко, добавить в мясо. Рис промыть и тоже добавляем в мясо, солим, и все хорошо перемешиваем. Болгарский перец (сейчас свежего уже нет перца или очень дорогой, по этому я очищенный и помытый перец морожу на зиму для сыночка) очищаем от семечек, моем и фаршируем.

Укладываем перец в кастрюльку, заливаем водой и добавляем порезанную луковицу, и солим немного (я иногда в бульон добавляю 1 порезанную картошку). Ставим вариться, после закипания снимаем пенку и убавляем газ.

Варим 30 мин. (вообщем надо смотреть, у кого-то может быстрее сварится, у кого-то дольше, еще зависит от размера перцев, желательно выбирайте одинаковые, чтобы одновременно они сварились). Приятного аппетита!!!