Свиная грудинка

Для начала нужно замешать ингредиенты для обмазки. А также приготовить пергамент и фольгу.

В ёмкость добавьте 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца молотого, 1 ч.л. паприки, 1 ст. Ложку горчицы, 2 ст. ложки растительного масла. Всё тщательно перемешать.

Затем берём грудинку, удаляем шкурку, делаем глубокие надрезы на сале, получится такая гармошка.

На противень или в форму укладываем фольгу, потом бумагу для выпечки и кладём туда грудинку, затем полностью обмазываем приготовленной смесью, тщательно промазываем каждую складочку.

Затем тщательно заворачиваем сначала в пергамент, потом в фольгу.

Разогреваем духовку до 200°С с функцией верх-низ, затем ставим грудинку выпекаться на 1 ч. У меня был большой кусок, поэтому я выпекала 1 ч. 10 мин.

Через час достаем и наслаждаемся😉

Я сама не ем такое, но мои родные сказали, что вкуснее всего употреблять в холодном виде, нарезая пластиками🤗

Приятного аппетита 🤗