Спринг-роллы с творогом

Name: Спринг-роллы с творогом
Ingredients: рисовой бумаги; зерненого творога; кинзы; охлажденный белок; оливкового масла; тмина; карри; свежемолотого черного перца; морской соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

Рисовая бумага не заканчивается. А упаковку я как-то уронила с полки и хоть она не...

Ингредиенты

рисовой бумаги 4 листа
зерненого творога 4 ст. ложки
кинзы несколько веточек
охлажденный белок 1
оливкового масла 1–2 ст. ложки
тмина 1/2 ч. ложки
карри 1/2 ч. ложки
свежемолотого черного перца щепотка
морской соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Охлажденный белок слегка взбить со щепоткой соли. Добавить творог и вымешать ложкой. Кинзу мелко порубить и добавить к творогу. Всыпать тмин, карри и перец, все перемешать. В глубокую посуду налить горячую воду, опустить на несколько секунд рисовую бумагу, затем выложить на чистое полотенце. На край каждого листа положить немного начинки и свернуть конвертиками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить спринг-роллы с двух сторон. Выложить готовые роллы на бумажное полотенце.

Творог был обезжиренный, 180 г баночка. Примерно 6 ст.ложек с бугром. В творожную начинку положила замороженные листья петрушки и ложку столовую кинзы сушеной, белок яйца с солью, тмин, черный перец, а карри забыла. Наверно поэтому на вкус получилось пресновато. А соус соевый и чили дали то, что недоставало спринг-роллам. Жарила на растительном масле. Тмин я люблю и он свою нотку вкуса добавил.

...