Гребешки запечённые на раковине на подушке из рукколо

Name: Гребешки запечённые на раковине на подушке из рукколо
Ingredients: гребешки на раковине (из расчета 2 шт. на человека); помидор; креветки отваренные, очищенные по количеству раковин; масло сливочное; чеснок; прованские травы; соус табаско; сыр пармезан; сыр бри; икра; рукколо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Скороходова

Запеченные гребешки - блюдо не только вкусное, но и выглядит очень красиво за счет...

Ингредиенты

гребешки на раковине (из расчета 2 шт. на человека)

помидор

креветки отваренные, очищенные по количеству раковин

масло сливочное

чеснок

прованские травы

соус табаско

сыр пармезан

сыр бри

икра

рукколо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морские гребешки – это представитель семейства моллюски. Гребешок имеет ракушку. В большинстве случаев он продается без неё в замороженном или свежем виде. Употреблять можно все тело морского гребешка, а раковина служит лишь в качестве украшения. Филе гребешка является деликатесом. У меня гребешки открытые, очищенные, замороженные. Если вы счастливый обладатель свежевыловленных гребешков, то всё это придется делать вам.

Делала два варианта: 1. С креветкой🦐, помидор🍅, чеснок🧄, прованские травы🌿, масло сливочное🧈, капля соуса табаско. 5 минут в разогретой духовке🔥. В конце тёртый сыр пармезан🧀 и ещё 2 минуты в духовку. Украсила икрой. 2. Помидор🍅, чеснок🍅, специи🌿, масло сливочное🧈. 5 минут в духовке 🔥после добавила сыр🧀 с плесенью, типа бри. Очень нежно, 😋. Украсила тоже икрой