Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
❤️ Холодец "Новогодний"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ всех!!!Пусть он будет полон ярких красок,...
Ингредиенты
- индейка (для бульона)
- лук
- морковь
- чеснок
- по вкусу соль, специи
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо предварительно замочить в холодной воде на несколько часов.
2
В большую кастрюлю складываем наше мясо, заливаем водой и ставим на огонь, как закипит - провариваем 5 мин., затем снимаем и промываем мясо проточной водой.
3
Чистое мясо заливаем водой и ставим на огонь, по мере закипания снимаем пенку.
После того как убрали всю пенку, уменьшаем огонь до минимума и оставить варить не меньше 6 час, крышкой НЕ ЗАКРЫВАЕМ!!!
Важно, чтобы бульон не кипел, а лишь слегка двигался!!
4
За 1-1.5 час. в бульон добавляем соль, лук, морковь, перец.
5
Из бульона достаем мясо, добавляем чеснок, соль (по вкусу), закрываем крышкой и оставляем настаиваться, пока занимаемся мясом.
6
Настоявшийся бульон процедить через марлю, сложенную в несколько слоев (для полной уверенности можно растворить 1-2 ст. л. желатина).
В тарелки раскладываем подготовленное мясо и заливаем бульоном.
Отправляем в холодное место до полного остывания.
Нежный и очень вкусный новогодний холодец подаём к столу!!!!❤️
Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
Ещё больше рецептов на странице в Инстаграм ➡️@lubashynkevich
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
