Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лобио из красной фасоли

Name: Лобио из красной фасоли
Yield: 2
Ingredients: Консервированной красной фасоли (200 гр); Репчатый лук (средний); Томатной пасты; Грецких орехов; Чеснока; Кинзы; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Консервированной красной фасоли (200 гр) 1 бан.
Репчатый лук (средний) 1
Томатной пасты 1 ч. л.
Грецких орехов 25 г
Чеснока 3 зуб.
Кинзы 30 г
Соль
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Дольки чеснока очистить, раздавить ножом и мелко порубить.

Грецкие орехи измельчить любым удобным способом до состояния мелкой крошки.

В сковороде разогреваем растительное масло, кладём репчатый лук и часть чеснока для аромата. Обжариваем на среднем огне в течение 8 минут до мягкости.

Консервированную фасоль открываем, сливаем воду из банки через сито и обязательно промываем под проточной водой. Даём воде стечь и выкладываем фасоль на сковородку к луку. Фасоль надо слегка помять толкушкой, чтобы часть зёрен развалилась и создала кашеобразную основу.

Добавляем томатную пасту, солим и перемешиваем. Наливаем немного воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 - 7 минут.

В конце приготовления в лобио добавляем орехи, чеснок, мелко порубленную кинзу. Перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости досаливаем. Вливаем примерно полстакана воды, перемешиваем, чтобы блюдо не было слишком сухим. Через минуту снимаем с плиты.

...