Русская кухня Котлеты

Котлетки с сюрпризом

Name: Котлетки с сюрпризом
Ingredients: - куриный филе; - свинина постная; - картофель; - лук репчатый; - батон белый; - яйцо; - соль, ч/м перец; - сыр (голландский, российский); - масло сливочное; - сухари панировочные; - яйца; - растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#рождество Котлеты с сюрпризом – интересный вариант приготовления мясного блюда. Внутрь...

Ингредиенты

- куриный филе 400 г

- свинина постная 400 г

- картофель 3 шт.

- лук репчатый 2 шт.

- батон белый 150 г

- яйцо 1 шт.

- соль, ч/м перец По вкусу

- сыр (голландский, российский) 50 г

- масло сливочное 50 г

- сухари панировочные 200 г

- яйца 3 шт.

- растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Батон заливаем водой. Филе курицы и свинину перекручиваем через мясорубку. Затем туда же перекручиваем картофель, лук, хлеб. Добавляем соль, ч/м перец, яйцо, всё перемешиваем и немного отбиваем фарш. Сыр нарезаем ломтиками, масло сливочное кубиками либо тоже ломтиками. Из фарша формируем шарик, затем делаем из него лепёшку.

В середину кладём кусочек сыра и масла сливочного, закрываем лепёшку и формируем котлету. Обваливаем котлету в сухарях, затем во взбитых яйцах и снова в сухарях. Обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до t80*С духовку на 20 мин. Подаем горячими с любимым гарниром и овощами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...