Ленивая ачма

Растворим в миске сливочное масло и смажем им форму.

Трем сыр на крупной терке и перемешиваем вместе.

Лаваш делим на три части по размеру формы. Две части откладываем в сторону, а третью рвем на маленькие кусочки либо режем на квадратики размером 2*2 см.

Разбиваем два яйца и слегка взбиваем их вилкой. К яйцам доливаем сливки и сметану, все аккуратно взбиваем.

Смачиваем первый лист лаваша и выкладываем в форму.

Посылаем слоем тёртого сыра.

Смачиваем второй лист лаваша и откладываем его.

В оставшуюся яично-сливочную смесь выкладываем мелкие кусочки лаваша и тщательно их обмакиваем.

Выкладываем всю смесь на лаваш с сыром и посыпаем ещё частью тёртого сыра.

Выкладываем второй лист лаваша и засыпаем сверху оставшимся сыром.

Выпекаем в разогретой до 180° духовке в течение 15-20 минут.

Достаем ачму, и не вынимая из формы нарезаем на прямоугольные куски.

Наливает любимый чай и наслаждаемся, не дожидаясь остывания.