Творожно- тыквенная запеканка

Name: Творожно- тыквенная запеканка
Yield: 8 кусочков
Ingredients: Творожный слой; яйца; 5 % влажного творога; натурального йогурта; сахара; ст.л с горкой муки; ванилина или ванильного сахара; Тыквенный слой; тыквенного пюре; яйца; сахара; ст.л муки; Цедра апельсина или лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приготовьте обязательно эту вкусную запеканку, уверена она вам очень понравится !

2 часа

8 кусочков

Ингредиенты

Творожный слой

яйца 2

5 % влажного творога 400 грамм

натурального йогурта 100 грамм

сахара 100-150 грамм

ст.л с горкой муки 3-4

ванилина или ванильного сахара 4 грамма

Тыквенный слой

тыквенного пюре 500 грамм

яйца 2

сахара 100-130 грамм

ст.л муки 3-4

Цедра апельсина или лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для творожного слоя пробиваем блендером все ингредиенты, смотрим если тесто очень плотное, то добавляем немного Сметаны или молока, тесто должно быть как густая сметана.

Тыкву предварительно запекаем в духовке до мягкости, я делаю это накрывая ее фольгой и на дно наливаю совсем немного воды.

Мягкую тыкву пробиваем блендером до состояния пюре, добавляем все остальные ингредиенты. Цедра придаёт пикантность и перебивает вкус тыквы.

Берём форму диаметром 22 см. И начинаем попеременно выкладывать ложкой творожный и тыквенный слои.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим запекаться на 49-45 минут, до сухой зубочистки. Остужаем и подаём к столу. Можно по желанию присыпать слегка сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...