Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: гр Фарша говядина/свинина; Листов лазаньи; Маленькие луковицы или 2 средних; Чеснока; Соус песто; гр Сыр типа гауда; Зелень любая; Паприка/перец/соль; гр Кетчуп; Сливки 10%; Мука; гр Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ershovichkoff

1 час

8 порций

Ингредиенты

гр Фарша говядина/свинина 800

Листов лазаньи Упаковка

Маленькие луковицы или 2 средних 4

Чеснока 2 дольки

Соус песто

гр Сыр типа гауда 180

Зелень любая

Паприка/перец/соль

гр Кетчуп 150

Сливки 10% 500 мл

Мука 1 столовая ложка

гр Масло сливочное 30

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш обжариваем на сковороде. Добавляем мелко порезанный лук. Приправляем паприкой, перцем чёрным молотым, добавляем мелко порезанный чеснок, немного присаливаем. Добавляем кетчуп. Можно немного развести водой. Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем порубленную зелень.

Готовим соус бешамель. Сливочное масло слегка обжариваем с мукой. Понемногу вливаем сливки и тщательно растираем лопаткой. Как только получилась однородная, гладкая масса снимаем с плиты.

На дно формы пару вливаем пару ложек бешамель. Кладём листы лазаньи. У меня Barilla, их не нужно отваривать. Фарш. Соус песто местами. Соус бешамель. Далее снова листы лазаньи. Фарш, песто, бешамель. Последний слой листы лазаньи. Немного песто. Бешамель остатки. И посыпаем натёртым сыром, смешанным с остатками зелени. На 20-30 минут в духовку на 210 гр. Бон аппетит❤️

Фарш, песто, бешамель. Последний слой листы лазаньи. Немного песто. И посыпаем на тёртым сыром, смешанным с остатками зелени. На 20-30 минут в духовку на 210 гр. Бон аппетит❤️.

...