"Харира" - марокканский пряный суп с красной чечевицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Купцова
#харира#кухнянародовмира#марокканскаякухня#супсчечевицей
Ингредиенты
мясо говядины опционно
красная чечевица 1/2 стакана
помидоры (либо томатная паста) 2 шт.
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
оливковое масло
свежая зелень
чеснок 2 зубчика
сладкая паприка молотая 1 ч.л
копчёная паприка 1 ч.л
сушёный имбирь 1 ч.л
кориандр 1 ч.л
кинза 1 ч.л
тимьян 1 ч.л
красный перец 1 ч.л
мускатный орех 1 ч.л
куркума 1 ч.л
соль
черный перец 1 ч.л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Нарезать мясо и овощи крупным кубиком.
2
Обжарить все вместе на оливковом масле в казане примерно 3-5 минут.
3
Залить чечевицу 1,5 литрами воды, добавить все указанные специи. Довести до кипения.
4
Убавить огонь и готовить ещё 30- 40 минут до размягчения чечевицы. Суп должен загустеть!
5
Если мало соли, досолить.
6
Подавать с рубленой зеленью.
7
Наваристый пряный суп готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821947
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Зульфия Вахитова✈
оставил(а)
Очень вкусный пряный суп! Как будто попала в кафе с восточной кухней ...
#рекомендую
27 сентября 2022 г.
Ответить
@zulkapovar Зульфия, благодарю за отзыв! Отличный супец у вас получился 👍
27 сентября 2022 г.
Ответить
@zulkapovar , ваш классный фотоотзыв в новой подборке меню на неделю 👉 https://cookpad-russia.ru/snap-menu
Спасибо, что делитесь своим опытом!❤️
6 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!