Հարիսա-Ариса (армянская каша из пшеницы и курицы)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ася
#наследие
Ариса-традиционное Армянское блюдо🇦🇲. Его в основном готовят в холодное...
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Крупа дзавар 1 кг
- Сливочное масло 100 гр
- Соль, чёрный перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Дзавар (пшеничную крупу) можно купить в любом магазине армянских продуктов. Курицу почистить, помыть, разделить и положить на дно кастрюли. Сверху насыпать крупу и залить холодной водой.
2
. Варить на маленьком огне. Долго. Постоянно перемешивать. Косточки убрать, посолить, поперчить. Масло растопить и добавить к каше.
3
Арису готовят долго, постоянно помешивая, взбивая, чтобы получилась однородная, густая, тягучая масса,(бабушка всегда готовила, стояла у плиты и постоянно помешивала деревянной ложкой) но т. к. сейчас эра продвинутой техники, то процесс приготовления я упростила.)) После готовности, (если пшеница полночью не растворилась)я взбиваю миксером😉
Подают арису горячей.❤️,
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891356
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!