Грибная похлёбка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
В такой мороз как никогда хочется согреться тарелочкой ароматного, горячего супчика😊,...
ок 1 ч
5-6 порций
33
Ингредиенты
грибов 250-300 гр
перловой крупы 2-3 ст. л.
небольшая луковица 1
морковь 1
сладкий перец 1
сельдерея 1 ст.
чеснока 1 зуб
плавленого сыра 3 ст. л.
растительного масла 3 ст. л.
соль, перец, специи по вкусу
зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У меня сегодня замороженные опята и шампиньоны, но можно взять только шампиньоны, например, или какие-то другие грибочки. Сыр подойдёт в брикетиках (типа "Дружба", такой нужно будет предварительно натереть), но лучше взять сразу пастообразный (типа "Виола", "Президент"). А можно и вообще без сыра, но с ним вкус будет интереснее, сливочное, насыщеннее.
2
В кастрюлю с кипящей водой (у меня кастрюля объёмом 2 л), отправляем промытую перловую крупу, подсолим немного. А тем временем, в сковороде обжарим лук и грибы.
3
Когда перловка сварится примерно наполовину, добавим к ней нарезанные морковь, сельдерей, перец, обжаренные грибы..
4
Варим до готовности. В конце добавляем сыр, размешаем аккуратно, позволив сыру раствориться. Приправляем по вкусу, выключаем плиту, всыпаем зелень, чеснок, накрываем крышкой и дадим настояться минут 5-10.
5
Подавать такую похлёбку можно с гренками, сухариками. А можно подсушить/обжарить ломтики хлеба и натереть их чесночком, как в детстве делали 😍! Приятного аппетита🤗🤗🤗.
4.871556
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!