Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гуляш из соевого мяса

Name: Гуляш из соевого мяса
Yield: 2
Ingredients: Соевого мяса; Небольшая луковица; Моркови; Чеснока; Томатной пасты; Соль, перец и зелень по вкусу; Воды (+ для замачивания мяса)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#пп #соевоемясо #вегетарианскоеблюдо #пост Блюдо получается вкусным, сытным и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Соевого мяса 100 г
Небольшая луковица 1
Моркови 0,5
Чеснока 2-3 зуб.
Томатной пасты 1 ст. л.
Соль, перец и зелень по вкусу
Воды (+ для замачивания мяса) 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом соевое мясо нужно залить на 30 минут горячей водой, так, чтобы она полностью его покрывала. За это время кусочки сои напитаются жидкостью и увеличатся в несколько раз в объеме. После чего получившийся полуфабрикат следует промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.

Тем временем очистить и измельчить овощи. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке. Обжарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам кусочки соевого мяса. Также добавить томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и мелко нарезанный (или пропущенный через пресс) зубчик чеснока.

Содержимое сковороды залить чистой фильтрованной водой, аккуратно перемешать и довести до кипения. Готовить на медленном огне, периодически помешивая, 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельчённую зелень и, если нужно, ещё специй. Подавать в горячем виде с любым гарниром.

...