🇲🇪 Мидии в сливочном соусе (mušlje)

Name: 🇲🇪 Мидии в сливочном соусе (mušlje)
Yield: 2 порции
Ingredients: Мидии в створках; Сливки 20%; Вино белое сухое; Лук репчатый; Чеснок; ложка Сливочное масло; ч ложки Прованские травы; ложка Зелень петрушка; по вкусу Соль и свежемолотый перец; Поджаренный багет для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

В Черногории есть множество ферм по выращиванию мидий и устриц, блюда из них весьма...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Мидии в створках 1 кг

Сливки 20% 200 мл

Вино белое сухое 100 мл

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 2 зубчика

ложка Сливочное масло 1 ст.

ч ложки Прованские травы 0,5

ложка Зелень петрушка 1 ст.

по вкусу Соль и свежемолотый перец

Поджаренный багет для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мидии хорошо вымыть.

В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук, чеснок и слегка поджарить.

Затем добавить вино, прованские травы и потушить ещё пару минут.

Добавить мидии, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10–12 минут.

В конце добавить сливки, соль, перец, перемешать, потушить 1 минуту, снять с огня.

Перед подачей посыпать петрушкой и уложите рядом поджаренный кусочек белого хлеба. Хлебушек пропитанный сливочным соусом, в котором готовились мидии - невероятно вкусно!

...