Пасхальные куличи

Name: Пасхальные куличи
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 3 средних кулича
Ingredients: сливочного масла; яйца; сахара; топленного молока; сухофруктов (цукатов); творога; апельсин; дрожжей (но лучше проверить дополнительно на упаковке, возможно чуть меньше); муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Барабашова

3 ч 30 мин

3 средних кулича

Ингредиенты

сливочного масла 100 г
яйца 2
сахара 200 г
топленного молока 250 мл
сухофруктов (цукатов) 100 г
творога 180 г
апельсин 1
дрожжей (но лучше проверить дополнительно на упаковке, возможно чуть меньше) 1 ст. ложка
муки 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Растапливаем сливочное масло, к нему добавляем сахар, теплое молоко, яйца (смотреть чтобы было все остывшее, иначе яйца свергнутся), сухофрукты, творог.

Снимаем цедру с апельсина, выжимаем сок, добавляем к общей массе Добавляем дрожжи и вводим муку. Вымешиваем тесто минимум 10 минут, затем накрываем пищевой пленкой и полотенцем, оставляем в теплом месте на 1 час.

Когда тесто поднимется, делим общую массу на 3 части, формируем шар, выкладываем в форму.

Накрываем полотенцем, оставляем на 2 часа, затем отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 170*.

...