Творожно-тыквенная запеканка

Для творожного слоя с миску сложить творог, сахар, яйца и крахмал. Пробить блендером до однородного состояния.

Для тыквенного слоя в миску сложить тыквенное пюре, сахар, яйца, крахмал, цедру апельсина. Пробить блендером.

Для того, чтобы приготовить тыквенное пюре, тыкву нужно очистить от кожуры, нарезать крупными кусками, запечь в духовке иди в СВЧ, отварить в кастрюле до мягкости. Мягкую тыкву остудить, измельчить блендером.

Слои должны быть одинаковыми по консистенции. Если нужно, то творожный слой разбавить молоком, а тыквенный - водой.

Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. На дно формы в самый центр положить 1-1,5 ст.л. тыквенной массы. Сверху на тыквенную массу положить 1-1,5 ст.л. творожной массы. Таким образом поочерёдно выложить обе начинки.

Выпекать запеканку в разогретой до 180⁰С духовке 40-45 минут.Время выпечки может быть другим, в зависимости от высоты вашей запеканки, духовки..... Приятного аппетита!