Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Буженина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена на кухне
Ингредиенты
- Окорок свинина 1 кг
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Специи для мяса (у меня специи КукПад)
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В миске смешать специи.
2
К специям добавить чеснок, пропущенный через пресс и оливковое масло. Хорошо перемешать.
3
Мясо промыть, обсушить, выложить на доску и хорошо натереть смесью.
4
Мясо положить в миску, прикрыть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 12 часов.
5
Мясо достать из холодильника, дать постоять 2 часа. Затем обернуть в фольгу в 3 слоя и переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. Достать форму с мясом из духовки, налить 100 мл. кипятка и отправить в духовку на 1 час. Затем форму с мясом достать из духовки и налить ещё 100 мл. кипятка и отвратить в духовку ещё на 1 час. Мясо достаем из духовки и даём полностью остыть.
6
Остывшее мясо освобождаем от фольги, нарезаем на кусочки и делаем бутерброды. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821918
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
