Нежные сырники

Насыпать весь творог и сахар в миксер. Начать замешивать, постепенно увеличивая скорость миксера.

К нашему сладкому творогу добавляем яичный желток и продолжаем замешивать.

Постепенно добавляем просеянную муку к тесту, продолжая замешивать. (Тесто должно получиться однородное без комочков, а также не должно прилипать к рукам)

Разогреваем растительное масло на сковороде на малом огне, попутно катая сырники.

Присыпать стол мукой и начинаем формировать 8 шариков. После этого каждый шарик нужно приплюснуть, создавая широкие шайбочки.

На сковороду кладём наши сырники и первые минуты активно следим за ними, дабы шайбочки не прилипали к сковороде. Как сырники образовали небольшую корочку, оставляем их в покое минут на семь, закрывая их крышкой. Аналогично повторяем и с другой стороной сырников.

Сырники готовы! Убедительная просьба ешьте горячие свежеприготовленные сырники! Потом сырники потеряют их нежный вкус! Приятного аппетита!