Рубленые котлеты из индейки с зеленью

Первым делом конечно в блендере рубим филе индейки. На фото видно насколько мелко его нужно порубить.

Далее добавляем все ингредиенты и смешиваем (вы так же можете добавить мелко нарезанный лук репчатый)

Обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон и далее наливаем 3 ст л воды, накрываем крышкой и тушим до готовности, до испарения воды. У меня это заняло 15 минут. Если видите, что посередине котлетки ещё сырые, а вода выпарилась, то немножко добавьте водички. Так они получаются сочнее