Котлетки геркулес под соусом бешамель

Name: Котлетки геркулес под соусом бешамель
Yield: 2
Ingredients: Индюшачьего фарша; Геркулеса; Манки; Половинка лука; Чеснока; Яйцо; Соль; Специи по вкусу: перец чёрный, хмели-сунели, паприка; Булочка; Соус бешамель; Молоко 400 мл. (можно сухое); Мускатного ореха; Сливочного масла; Муки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Sanchilo 🏃‍♂️

#котлеты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Индюшачьего фарша 250 г
Геркулеса 100 г
Манки 3 ст. л.
Половинка лука
Чеснока 2 зуб.
Яйцо 1
Соль
Специи по вкусу: перец чёрный, хмели-сунели, паприка
Булочка
Соус бешамель
Молоко 400 мл. (можно сухое)
Мускатного ореха 1 щеп.
Сливочного масла 30 г
Муки 1 ст. л.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В Фарш добавить:лук порезанный+чеснок +набухший геркулес, булку +специи +яйцо+соль.Все ингредиенты смешать, и сформировать котлетки. Разложить котлетки на дощечке или другой поверхности, и убрать в морозилку, примерно, минут на 30. Разогреваем сковороду, и выкладываем туда котлеты, жарим под закрытой крышкой с 2х сторон, до готовности. Котлеты убираем из сковороды, и готовим соус. В сковороду добавить кусочек сливочного масла и добавить муку, обжарить муку до золотистого состояния, влить молоко.

Варить до загустения, постоянно помешивая, можно разбавить водой. Солим+мускатный орех. Возвращаем котлеты в соус, и тушим минут 20-25. Очень вкусные и нежные котлетки получаются. Попробуйте приготовить, понравится. Приятного аппетита!

...