1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свиные отбивные с черешней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем ☀☀☀ приветик! У нас наконец-то теплеет и долго стоять у плиты совершенно не...
30 мин
4 порции
10
Ингредиенты
- гр отбивных из свинины 800
- гр черешни 250
- бальзамического уксуса 75 мл
- куриного/мясного бульона 75 мл
- гр грецких орехов 30
- гр сливочного масла 20
- ст.л оливкового масла 2
- ст.л муки 1.5
- петрушки 3 веточки
- ч. л сахара 1
- по вкусу соль, перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тонко отбиваем мяско.
2
Черешню моем, обсушиваем и извлекаем косточки.
3
Разогреваем в сковороде 1 ст.л оливкового масла.
4
Припудриваем мяско мукой. Лишнюю муку стряхиваем.
5
Обжариваем мяско с двух сторон до готовности, по 7-10 мин с каждой стороны. В конце приправляем солью и перцем.
6
Выкладываем мяско на тарелку и накрываем фольгой/другой тарелкой.
7
В сковороде, где жарились отбивные, растапливаем сливочное масло.
8
Добавляем черешню, жарим 2-3 мин и выкладываем на тарелку.
9
Вливаем в сковороду бульон и бальзамический уксус.
10
Добавляем сахар, соль, перец и выпариваем соус до половины объёма.
11
Добавляем грецкие орехи, жарим в соусе 2 мин.
12
Возвращаем в сковороду мяско и черешню. Жарим совместно 3 мин. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и снимаем с огня.
13
Ароматные, сочные и очень вкусные отбивные готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911220
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
