Фриттата с Черри, ветчиной и сыром

Name: Фриттата с Черри, ветчиной и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Яйцо; Ветчина; Помидоры черри; Зелёного лука; Чеснок; Пармезан; Сливочное масло; Оливкового масла; Перец и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Тепина

Итальянская яичница, которую готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса....

15 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Яйцо 4 шт
Ветчина 160 грамм
Помидоры черри 8 шт
Зелёного лука Несколько стеблей
Чеснок 1 зубчик
Пармезан 80 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Оливкового масла 2 ст.л.
Перец и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ветчину нарезать и черри пополам.

Зелёный лук нарезать кольцами. Чеснок не чистить, а раздавить плоской стороной ножа.

Нагреть оливковое масло на сковороде, добавить сливочное и чеснок. Обжарить лук до мягкости и убрать чеснок.

Разбить яйца в миску и аккуратно взболтать. Яйца должны быть комнатной температуры, если из холодильника, по можно помыть в тёплой воде. Добавить часть сыра в смесь.

Традиционно фриттату запекают в духовке. Смазать форму, на дно выложить ветчину, лук и черри. Все залить сырно-яичной смесью. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов 10-12 минут.

Готовую фриттату густо посыпать сыром и зеленью.