Утиные ножки на яблочно-пивной подушке

Духовку разогреваем до 180-200 градусов (ориентируйтесь по своей духовке)

Яблоки режем крупными дольками и выкладываем одним слоем в форму для запекания.

Утиные ножки натираем солью и перцем со всех сторон и кладём на яблоки.

Аккуратно выливаем в форму пиво (в зависимости от размера вашей формы пива может понадобится чуть больше). Утка должна лежать на яблочно-пивной подушке, погружённой на 1/3.

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40-60 минут.

По прошествии времени, снимаем фольгу и даём запечься корочке ещё 10-15 минут. ⠀

Приятного аппетита и кулинарных шедевров на кухне!

P.S. Яблоки с пивом в которых запекалась утка можно пробить блендером и подать как соус. В этом случае рекомендую изначально очистить яблоки от кожуры.