Брауни с секретным ингредиентом

Name: Брауни с секретным ингредиентом
Ingredients: темного шоколада; сливочного масла; средних куриных яйца; сахара (либо больше, если шоколад горький); растительного масла б/з; муки в/с; алкализированного какао; без верха негашеной соды; без верха соли; ванилина; молодого кабачка; Помадка:; молока; сливочного масла; алкализированного какао; сахара; немного соли, чтобы оттенить сладость

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наташка_

Офигенный рецепт! Просто открытие для меня. Огромное спасибо за рецепт. Обожаю брауни, а в таком варианте это просто чудо: такой рассыпчатый, воздушный!

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Купцова

Откусив кусочек этого торта, вы почувствуете густую, влажную, насыщенную шоколадным...

Ингредиенты

темного шоколада 160 гр.
сливочного масла 50 гр.
средних куриных яйца 2
сахара (либо больше, если шоколад горький) 130 гр.
растительного масла б/з 50 мл.
муки в/с 130 гр.
алкализированного какао 30 гр.
без верха негашеной соды 1 ч.л.
без верха соли 1 ч.л.
ванилина щепотка
молодого кабачка 200 гр.
Помадка:
молока 60 мл.
сливочного масла 30 гр.
алкализированного какао 20 гр.
сахара 60 гр.
немного соли, чтобы оттенить сладость

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натрите на средней тёрке кабачок. Не отжимайте❗

Растопите шоколад вместе со сливочным маслом.

Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте растительное масло.

Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте их к яйцам и тщательно перемешайте. Получится густое тесто, не пугайтесь!

Добавьте кабачок и снова перемешайте. Консистенция теста станет менее густой.

Добавьте слегка остывший растопленный шоколад со сливочным маслом и снова перемешайте.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, равномерно распределите.

Выпекайте при t 180°. Проверяйте готовность шпажкой или зубочисткой. Небольшая часть крошек должна оставаться на зубочистке влажными кусочками, но тесто не должно стекать.

Пока выпекается торт, приготовьте помадку. Смешайте все ингредиенты и варите до загустения.

Смажьте готовый торт.

Приятного чаепития!🤗😘