Uncle Ben's из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор The mood is in the food!
#заготовки
Ингредиенты
помидоры 2 кг
растительное масло 200 мл
морковь 500 г
лук 500 г
сладкий перец 500 г
баклажан 500 г
сахар (добавляем по вкусу) 200 г
соль 2 ст.л.
кукурузная мука 4 ст.л.
9% уксус 80 мл
чеснок по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры режем кубиками и отправляем в кастрюлю. Добавить масло и довести до кипения. Готовить на маленьком огне.
2
Чистим и трём на крупной тёрке морковь. Добавить к томату.
3
Чистим и режем полукольцами лук. Добавить в кастрюлю.
4
Чистим и режем перец. Отправляем к остальным овощам.
5
Чистим и режем кубиками баклажан. Добавляем в кастрюлю. Добавить соль и сахар. И тушить ещё 15 минут.
6
Добавить кукурузную муку, хорошо перемешать. Добавить уксус. Проверить по вкусу количество соли и сахара. Готовить ещё 15 минут.
7
Разложить в стерильные банки, закрыть крышками. Перевернуть, укутать. Оставить до полного остывания.
Получилось 4 банки по 650 мл.
4.831870
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
В постсоветском пространстве были популярны такие консервы. Дядя Бен. Рецепт с тех времён, я думаю.
Не смотря на странное название, заготовки по этому...
28 сентября 2022 г.
Ответить
@Witchenka я плохо знаю постсоветскую жизнь, но Дядя Бен популярен до сих пор, эти консервы стоят во всех супермаркетах. Название вводит в заблуждение, и...
28 сентября 2022 г.
Ответить
@Olgrig 😆
А я-то объясняю, думала, Вы не знаете))))
28 сентября 2022 г.
Ответить
@Witchenka а я и не знала, что в начале 90 Uncle Ben's был уже популярен в России, о чем я и написала выше
28 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!