Картофель с говядиной и овощами в духовке

Name: Картофель с говядиной и овощами в духовке
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель; чеснок; соль, перец чёрный молотый; паприка; растопленного сливочного масла; сливок; Для жарки масло растительное; лук репчатый; перец болгарский (красный и жёлтый); говядины (мякоть); томаты черри (можно и больше); сыр твёрдый; перец полуострый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#среда

1 час 45 мин

6 порций

Ингредиенты

картофель 1 кг
чеснок 4 зубчика
соль, перец чёрный молотый По вкусу
паприка 1 ч. л.
растопленного сливочного масла 20 гр
сливок 250 мл
Для жарки масло растительное
лук репчатый 1 шт
перец болгарский (красный и жёлтый) 2 шт
говядины (мякоть) 1 кг
томаты черри (можно и больше) 20 шт
сыр твёрдый 50 гр
перец полуострый 1/2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

102

человека планируют готовить

Картофель чистим, нарезаем кружочками, добавляем специи, мелко нарезанный чеснок, растопленное сливочное масло, сливки, перемешиваем. Отправляем в духовку на 45 мин при температуре 180 °С.

На растительном масле обжариваем до готовности лук, нарезанный полукольцами, болгарский перец, нарезанный соломкой. Достаем из сковороды, убираем в сторону. Далее в этой же сковороде обжариваем до румяной корочки говядину, нарезанную некрупными кусочками, добавляем обжаренные лук и перец, доводим до готовности, присоединяем нарезанные пополам томаты черри, солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Тушим пару минут и выкладываем на картофель.

Слегка присыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут. По истечении времени вынуть из духовки, присыпать полуострый перцем, нарезанным кружочками. Приятного аппетита, друзья ❤️

...