🍎Рулет медово-яблочный

Name: 🍎Рулет медово-яблочный
Ingredients: Ингредиенты (противень 22х30 см); яйца 2 шт; сахар 70 г; мёд натуральный 70 г; масло сливочное 50 г; мука 130 г; сода ½ ч.л; соль 1/3 ч.л; ванильный сахар по вкусу; корица по вкусу; яблоки тёртые 200-250 г; Пропитка:; сметана 2-3 ст.л; сахарная пудра 2 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот нежнейший рулет готовится буквально на скорую руку. Получается невероятно вкусным,...

Ингредиенты

Ингредиенты (противень 22х30 см)

яйца 2 шт

сахар 70 г

мёд натуральный 70 г

масло сливочное 50 г

мука 130 г

сода ½ ч.л

соль 1/3 ч.л

ванильный сахар по вкусу

корица по вкусу

яблоки тёртые 200-250 г

Пропитка:

сметана 2-3 ст.л

сахарная пудра 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мёд и масло положить в мисочку и отправить в микроволновку. Хорошо нагреть, практически до кипения, но не дать закипеть. Положить соду и хорошо размешать. Масса посветлеет и увеличится. Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром и корицей. Частями добавлять медовую массу (она ещё может оставаться горячей) и непрерывно размешивать миксером. Затем, в несколько этапов добавляя муку, также размешивать миксером.

Противень застелить пергаментом, который смазать маслом. Выложить на него ровным слоем тёртые на крупной терке яблоки. Сверху распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовому коржу дать полежать пару минут. За это время размешать сметану с сахарной пудрой. Но можно сделать и без пропитки.

Перевернуть корж, снять пергамент, распределить пропитку и свернуть рулетом. Завернуть рулет в пергамент и дать остыть, можно отправить в холодное место. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!