Галета с грушей!🍐Сохраняй чтобы не потерять!

В чашу блендера поместить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, муку.⁣⁣Добавить щепотку соли и измельчить все до мелкой крошки.

Далее влить ледяную воду и снова включить блендер, чтобы замесить тесто.

Тесто получится плотным, но нежным и мягким. Поместить его в целлофан и отправить в холодильник на 1 час.

Грушу вымыть, нарезать на тонкие кусочки, всыпать сахар и крахмал. Все аккуратно перемешать, потомить на маленьком огне.

Тесто раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см, выложить ее на противень, застеленный пергаментом. В середину лепешки выложить грушу. Края лепешки завернуть к середине, чтобы серединка осталась открытой.⁣⁣ Бортики смазать желтком.

Выпекать галету в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (до легкого зарумянивания теста).⁣⁣⠀⁣⁣⠀ В конце сверху посыпать орешками🥜.