Говядина с овощами

Name: Говядина с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: говядины; небольшая луковица; сливочного масла; растительного масла; воды; крупного отварного картофеля; небольшой моркови; небольшого помидора; зеленого горошка замороженного; чеснока; рубленой зелени (укроп, кинза); соль, черный перец; специи для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#календарь Иногда бывает, что остался небольшой кусочек мяса - одному много, а двоим...

1 час 45 минут

2 порции

Ингредиенты

говядины 250 г

небольшая луковица 1

сливочного масла 20 г

растительного масла 3 ст.л

воды 100 мл

крупного отварного картофеля 1 шт.

небольшой моркови 1/2 шт

небольшого помидора 1/2 шт

зеленого горошка замороженного 2 горсти

чеснока 1 зубчик

рубленой зелени (укроп, кинза) 1 ч.л

соль, черный перец по вкусу

специи для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать небольшими кусками. Лук нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить говядину, переворачивая, чтобы она побелела со всех сторон, затем добавить лук, обжаривать минуты три вместе с мясом, затем посолить, поперчить, добавить специи (у меня специи для шашлыка), влить воду, перемешать, положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа.

По истечении полутора часов к мясу добавить кусочки отварного картофеля, моркови, помидора, насыпать зеленый горошек, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться пять минут. Затем добавить рубленый чеснок и зелень, перемешать. Выключить огонь.

Готовому блюду дать потомиться под крышкой еще минут пять и можно подавать. Это очень вкусно. Особенно со свежим хрустящим хлебом, потому что в нем много подливки, в которую можно макать кусочки хлеба. Приятного аппетита!