Говядина с овощами

Name: Говядина с овощами
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Говядины; Небольшая луковица; Сливочного масла; Растительного масла; Воды; Крупного отварного картофеля; Небольшой моркови; Небольшого помидора; Зеленого горошка замороженного; Чеснока; Рубленой зелени (укроп, кинза); Соль, черный перец по вкусу; Специи для мяса по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#календарь Иногда бывает, что остался небольшой кусочек мяса - одному много, а двоим...

1 час 45 минут

2 порции

Ингредиенты

Говядины 250 г
Небольшая луковица 1
Сливочного масла 20 г
Растительного масла 3 ст. л.
Воды 100 мл
Крупного отварного картофеля 1 шт.
Небольшой моркови 1/2 шт.
Небольшого помидора 1/2 шт.
Зеленого горошка замороженного 2 горст.
Чеснока 1 зуб.
Рубленой зелени (укроп, кинза) 1 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу
Специи для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать небольшими кусками. Лук нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить говядину, переворачивая, чтобы она побелела со всех сторон, затем добавить лук, обжаривать минуты три вместе с мясом, затем посолить, поперчить, добавить специи (у меня специи для шашлыка), влить воду, перемешать, положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа.

По истечении полутора часов к мясу добавить кусочки отварного картофеля, моркови, помидора, насыпать зеленый горошек, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться пять минут. Затем добавить рубленый чеснок и зелень, перемешать. Выключить огонь.

Готовому блюду дать потомиться под крышкой еще минут пять и можно подавать. Это очень вкусно. Особенно со свежим хрустящим хлебом, потому что в нем много подливки, в которую можно макать кусочки хлеба. Приятного аппетита!

...