Печеньки за 5 минут

Выкладываем тесто на рабочую поверхность, которая предварительно обсыпана мукой. Нарезаем тесто сухим ножом на равные части.

Берём один нарезанный ломтик теста и скатываем шарик, придавливаем шарим рукой и скалкой раскатываем в равномерный круг.

Круг получился красивым и равномерным.

Далее кладём маленькую тарелочку на круглое тесто и ножиком делаем надрезы для скручивания красивой печеньки.

Смазываем наше круглое тесто вареньем или джемом и как на фото накладываем друг на друга надрезы из теста.

В конце получается печенька по вашей задумке.

Еще вариант раскатать скалкой из шарика (теста) квадрат и нарезать прямоугольники.

Еще можно раскатать из теста овал ножиком как на фото сделать много близких друг к другу надрезов.

Выложив варенье вертикально складываем тесто в косичку (как на фото).

Вот какая красота получается. Ставим духовку разогреваться на 180 градусов, берем протьвень застеленный пергаментной бумагой и выкладываем на него печеньки. В кружку разбиваем яйцо и взбалтываем вилкой до однородности,добавляем молоко и перемешиваем.

Как на видео мочим кисточку в смеси из яйца и молока и промазываем печеньки.

На квадратные печеньки после промазавания смесью посыпаем сахаром.

Ставим протьвень с печеньками в духовку и ждем минут 5-7, после проверяем готовность печенек.

Печеньки должны покрыться золотистой корочкой и визуально должны выглядеть подпёкшимися. Не передержите печеньки в духовке они станут деревянными.