Выпечка Печенье

Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порц
Ingredients: мука; яйцо; мёд; сахар (пудра); масло сливочное; имбирь молотый; корица молотая; ч.л сода; щеп. мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Васильева ✈️

Печенье вкусное! Муки маловато было, добавляла.

Добавить
фотоотзыв

Автор Зульфия Вахитова✈

24 октября - день любви к теплым носкам ( вязаным), вот такой необычный день, поэтому...

1 ч

6 порц

Ингредиенты

мука 250 г
яйцо 1 шт
мёд 3 ст.л.
сахар (пудра) 2 ст.л.
масло сливочное 100 г
имбирь молотый 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
ч.л сода 1
щеп. мускатный орех 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник положить мёд. Добавить сахарную пудру и специи - имбирь, мускатный орех.

А также корицу, хорошо перемешать.

Смесь поставить на медленный огонь нагреваться.

После снять с огня. Добавить соду. Смесь начнет пениться.

Далее добавляем сливочное масло (в оригинальном рецепте 70 г масла). Как масло растопиться, добавляем яйцо.

Получается такая масса.

Дальше добавляем порциями муку. Замешиваем тесто. Я разделила на 4 части и сформировала колбаски. От которых отрезала кусочки и формировала нужную мне форму.

Некоторые кусочки обмакиваю в сахар, другие посыпала корицей. Выпекаем в разогретой духовке, у меня получилось 2 партии. Печется быстро !

Экспериментальный вариант: 80 г сливочное масло + 20 г растительное масло, 2 ст.л. меда и 3 столовых ложки сахара, добрая щепотка мускатного ореха, 1 чайная ложечка корицы. Тесто без имбиря, а сода, яйцо, мука по рецепту. Сформировала призму, охладила, нарезала. Каждое печенье обмакнула в сахар с корицей. Получилось очень вкусно !

...