Закуска с куриной печёнкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
1 ч.
3 порции
Ингредиенты
- куриной печёнки 0.5 кг
- яйца 3
- молока 1/2 л
- майонеза 5 ст.л.
- пекинской капусты 1 маленький кочан
- средние моркови 2
- маринованных огурца 3
- репчатого лука 1 большая головка
- зелень петрушки
- горчицы 3 ст.л.
- растительное масло
- соль
- перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Куриную печёнку промыть и замочить в молоке на 30-40 мин.
2
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
3
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить до прозрачности на растительном масле, выложить со сковороды и остудить.
4
Морковь тщательно вымыть и сварить в кожуре до готовности.
5
Отваренную морковь остудить, очистить и нарезать крупной соломкой.
6
Маринованные огурцы также нарезать соломкой.
7
Для приготовления соуса смешать горчицу и майонез, приправить перцем и при необходимости посолить.
8
Смешать нарезанную морковь, маринованные огурцы и обжаренный лук и заправить овощи приготовленным соусом.
9
Печёнку вынуть из молока, обсушить, посолить, приправить свежемолотым черным перцем и обжарить на растительном масле до готовности.
10
Обжаренную печёнку остудить.
11
У кочана пекинской капусты срезать верхушку и основание и разобрать кочан на отдельные листья.
12
Выложить на них немного овощного салата, положить по кусочку обжаренной печенки и украсить дольками варёных яиц и листиками петрушки.
13
P.S. Репчатый лук можно не обжаривать, а нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком или замариновать в уксусе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!