Мясо по-грузински

Мясо нарежьте кусочками по вашему вкусу, но мельчить, думаю, не стоит. Зелень (желательно, чтобы присутствовали все три вида) мелко нарежьте и перемешайте.

Смешайте мясо с зеленью, выжатым соком лимона и жидким мёдом. Посолите, поперчите, добавьте специи и всё тщательно перемешайте. Поставьте смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

Достаньте мясо из холодильника, добавьте к мясу сметану, хорошо перемешайте и выложите на противень. Время запекания зависит от вашей духовки, и величины кусков мяса. У меня уходит примерно 45 минут при классических 180 градусах. Подойдёт любой гарнир, который вам нравится. Приятного аппетита, и живите вкусно! 🙂