Вкусный ужин

Name: Вкусный ужин
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; Мука около 200 г; Вода 50 мл; Яйцо 1 шт; Соли 1 щепотка; Растительное масло 1 ст. л.; Укроп свежий 2 ст. л.; Для основы:; Мясо, у меня свинина; Лук; Помидоры; Капуста; Соль, перец; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katrin

1 час 40 минут

4 порции

Ингредиенты

Для теста:

Мука около 200 г

Вода 50 мл

Яйцо 1 шт

Соли 1 щепотка

Растительное масло 1 ст. л.

Укроп свежий 2 ст. л.

Для основы:

Мясо, у меня свинина

Лук

Помидоры

Капуста

Соль, перец

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом приготовьте тесто, например, типа любого пельменного Этот вариант - из яйца, перемешанного с солью и холодной водой. Затем порциями подмешивалась мука, пока не получилось плотное, но эластичное тесто. Тесто нужно укрыть и оставить при комнатной температуре на 20 минут или на время, пока будет готовиться основа блюда.

Пока тесто отдыхает готовим мясо и овощи. Мясо и помидоры нарезаем на небольшие кусочки, полукольцами репчатый лук, мелко чеснок и капусту соломкой.

Сначала на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему мясо, чеснок и немного подсаливаем.

Как пойдет яркий аромат чеснока, кладем помидоры, добавляем капусту. Подсаливаем по вкусу, перчим, добавляем красную паприку. Закрываем крышкой и тушим около 30 минут на медленном огне.

Пока тушится займемся тестом. Раскатываем тонко пласт, примерно толщиной в 2 мл.