Ужин Ужин с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вкусный ужин

Name: Вкусный ужин
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; Мука около; Вода; Яйцо; Соли; Растительное масло; Укроп свежий; Для основы:; Мясо, у меня свинина; Лук; Помидоры; Капуста; Соль, перец; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katrin

1 час 40 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

30 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Мука около 200 г
Вода 50 мл
Яйцо 1 шт.
Соли 1 щеп.
Растительное масло 1 ст. л.
Укроп свежий 2 ст. л.
Для основы:
Мясо, у меня свинина
Лук
Помидоры
Капуста
Соль, перец
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Первым делом приготовьте тесто, например, типа любого пельменного Этот вариант - из яйца, перемешанного с солью и холодной водой. Затем порциями подмешивалась мука, пока не получилось плотное, но эластичное тесто. Тесто нужно укрыть и оставить при комнатной температуре на 20 минут или на время, пока будет готовиться основа блюда.

Пока тесто отдыхает готовим мясо и овощи. Мясо и помидоры нарезаем на небольшие кусочки, полукольцами репчатый лук, мелко чеснок и капусту соломкой.

Сначала на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему мясо, чеснок и немного подсаливаем.

Как пойдет яркий аромат чеснока, кладем помидоры, добавляем капусту. Подсаливаем по вкусу, перчим, добавляем красную паприку. Закрываем крышкой и тушим около 30 минут на медленном огне.

Пока тушится займемся тестом. Раскатываем тонко пласт, примерно толщиной в 2 мл.

Выкладываем на мясо. Закрываем крышкой и тушим еще минут 30 на медленном огне. При подаче посыпаем зеленью. По желанию.

...