Волованы из блинов с творожным сыром, копчёной красной рыбой и икрой

Name: Волованы из блинов с творожным сыром, копчёной красной рыбой и икрой
Ingredients: яйца 3 шт; соли 1/2 чайной ложки; сахара 0,5-1 ст. л. (по вкусу); муки 130 г; сыворотки 200 мл; кипятка 200 мл; растительного масла 3 столовые ложки; сода на кончике ножа; Начинка:; творожного сыра 200 грамм; копчёной красной рыбы 200 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

яйца 3 шт

соли 1/2 чайной ложки

сахара 0,5-1 ст. л. (по вкусу)

муки 130 г

сыворотки 200 мл

кипятка 200 мл

растительного масла 3 столовые ложки

сода на кончике ножа

Начинка:

творожного сыра 200 грамм

копчёной красной рыбы 200 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца необходимо смешать с сахаром, солью и взбивать до пышной пены (яичная масса должна слегка увеличиться)

Всыпать муку и влить сыворотку и снова все перемешать миксером.

Влить крутой кипяток и добавить растительное масло, на кончике ножа добавить соду и снова все перемешать. ! Тесто будет жидковатое, так должно быть, это заварное тесто. При выпекании блинов именно, такая консистенция теста даёт результат тонких блинчиков.

Выпекаем на сковороде на растительном масле с 2х сторон. (старайтесь много теста на сковороду не лить, иначе не будет дырочек).

Остужаем блинчики и смазываем половинку блина творожным сыром и выкладываем мелко порезанную копченую красную рыбку.

Сворачиваем в рулетик (закрываем начинку)