Свинина с картошкой в духовке

Name: Свинина с картошкой в духовке
Ingredients: свинины (карбонат); твердого сыра; картофеля; луковицы; майонеза; кетчупа; соли; сушеные травы по вкусу (петрушка, укроп и др.); перец молотый черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Свинина с картошкой в духовке, приготовленная по этому рецепту, подходит и для...

Ингредиенты

свинины (карбонат) 1 кг
твердого сыра 150 г
картофеля 6 клубней
луковицы 2
майонеза 1/2 стакана
кетчупа 4 ст.л.
соли 1,5 ч.л.
сушеные травы по вкусу (петрушка, укроп и др.)
перец молотый черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить в духовке свинину с картофелем:

Мясо промыть, нарезать поперек волокон на медальоны по 0,7-1см толщиной.

Отбить каждый медальон кухонным молоточком для мяса с двух сторон.

В миске перемешать сушеные травы с молотым перцем, кетчупом и майонезом.

Приготовленным соусом обмазать мясо, выложить в глубокую тарелку и убрать в холодильник мариноваться на 4ч минимум.

Картофель отварить в мундире, сливочным маслом смазать стенки и дно формы для запекания, выложить в ряд кусочки свинины, не кладя их друг на друга – просто рядом вплотную (так мясо потом будет легче сервировать).

Посолить мясо в форме, сверху выложить нарезанный мелким кубиком или полукольцами лук, далее выложить тертый на терке отварной картофель (либо его можно нарезать кружками и выложить внахлест), посыпать все сверху тертым сыром и полить оставшимся после маринования мяса соусом.

Запекать свинину с картошкой в духовке 40-50мин в нагретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!

...