Тальятелле с томатами и креветками в сливочно-шпинатном соусе

Тальятелле отварите в подсоленной воде до полуготовности. Воду, в которой варилась паста, слейте, но оставьте — она пригодится для разогрева уже готовой пасты. Креветки разморозьте. Шпинат в листьях также разморозьте и хорошо отожмите. Лук-порей только белую часть и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле в течение 2-3 минут. Затем добавьте креветки и шпинат, посолите и хорошо перемешайте. Сразу же влейте сливки 20%. Вяленые томаты нарежьте соломкой и добавьте к сливочно-шпинатному соусу вместе с соком и цедрой лайма. Потушите этот соус 2-3 минуты. Пасту прогрейте в сковороде, добавив воду, в которой она варилась, влейте соус. Разложите по тарелкам и подавайте, украсив базиликом.