Пирог с картошкой и фаршем

В муку натрём холодное масло,добавим взбитое яйцо,ледяную воду и быстро соберём тесто в шар.Уберём в холодильник на 30 минут.Тем временем почистим и мелко нарежем картошку,лук и перемешаем с фаршем(у меня свиной).Посолим,поперчим.Кто желает,добавляйте свои специи.

Достанем тесто из холодильника и распределим его прямо руками через плёнку по форме.Оно очень мягкое,податливое и хорошо ложится в форму.Не забудем про бортики)))

Смазываем начинку сметаной и натираем сыр.Запекаем при 180*50 минут.Готовый пирог оставляем на 10 минут остывать в форме и выкладываем на блюдо.

Пропёкся отлично,вкус отменный.Приятного аппетита!!!