Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тульский пряник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
Вкусный пряник.Давно не пекла.Вот,вспомнила и решила поделиться рецептом.Может,кто...
Ингредиенты
- муки 500 г
- по 150 г сахара и мёда
- яйца 2
- мягкого сливочного масла 75 г
- по 1 ч.л соды и корицы
- половина ч.л молотого кардамона
- мускатного ореха щепотка
- для начинки 300 г густого повидла или варёной сгущёнки
- для глазирования пряника 100 г сахара и 30 мл воды
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Венчиком взбиваем яйца,добавляем масло,сахар,мёд,соду и пряности.Ставим на баню и взбиваем,чтобы сахар и мёд растворились.
2
Снимаем с огня и порциями добавляем муку.Вымешиваем ложкой.
3
Когда станет тяжело работать ложкой,высыпаем оставшуюся муку на стол и вымешиваем руками.Добавлять муки не нужно.Тесто получается,как пластилин,немного липнет к рукам.
4
Делим на 2 части,заворачиваем в плёнку и на 30 минут в холодильник.
5
Раскатаем в пласт по размеру формы.Лучше на пергаменте,так удобнее перенести тесто в форму.Раскатывайте не более 1 см толщиной.
6
Выкладываем начинку,сверху накрываем вторым пластом.Можно украсить тестом,которое осталось.Смазывать не надо.Ставим в духовку на 180*на 25-30 минут
7
Готовим глазурь.Нагреваем смесь сахара и воды.Не кипятим.Снимаем,размешиваем и поливаем готовый пряник.
8
Глазурь застывает быстро.Приятного чаепития!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841797
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
