Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны фаршированные курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
Шаги приготовления
620
человек планируют готовить
1
Подготавливаем баклажаны
2
Баклажаны должны быть не слишком малых размеров.
3
Кожура должна быть без признаков порчи.
4
Промываем баклажаны.
5
После срезаем плодоножки.
6
Располагаем овощ на доске для удобства и разрезаем на две части вдоль.
7
Вынимаем мякоть ножом, которая еще пригодится в дальнейшем.
8
Толщина кожицы со слоем мякоти на ней, должна составлять около 5 миллиметров.
9
Тем временем, складываем очистки в миску.
10
Итак, кожица очищена – солим её и оставляем на 30 минут.
11
Делаем начинку
12
Нарезаем ломтиками куриное филе.
13
Мелко измельчаем ножем лук и чеснок.
14
Включаем кухонную плиту большой огонь, ставим на неё сковороду и, нагрев, наливаем небольшое количество растительного масла.
15
Поджариваем лук до золотистого цвета среднем огне минуту, добавляем филе и мякоть баклажанов.
16
Жарим до готовности и выключаем плиту, даём смеси немного остыть.
17
Солим и перчим.
18
Фаршируем баклажаны и запекаем
19
Разогреваем духовку до 190 градусов.
20
Кожица отлежалась назначенное время, и пора её фаршировать.
21
Если кожица даст сок его нужно будет слить.
22
Противень смазываем маслом, кладём на него баклажанные лодочки.
23
С помощью ложки обжаренную смесь наносим на баклажаны.
24
Нарезаем помидоры кружками и отправляем их туда же, красиво располагая на поверхности.
25
Остается слегка покрыть майонезом начинку, и можно запекать.
26
Противень помещаем в духовку и запекаем в течении четверти часа.
27
Подаем к столу баклажаны фаршированные курицей
28
По истечении срока вынимаем противень с фаршированными баклажанами из печи.
29
Последнюю можно выключить.
30
Самое время, используя терку, натереть сыр над нашими лодочками.
31
Вновь помещаем в остывающую духовку на минуту-две так, чтобы сыр смог расплавиться.
32
И наконец, вынимаем в последний раз.
33
Аккуратно перекладываем баклажаны на сервировочное блюдо.
34
Самое время припорошить их имеющейся зеленью.
35
Подавать можно как горячими, так и охлажденными.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871563
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
