Выпечка Хачапури

Ленивый хачапури

Name: Ленивый хачапури
Ingredients: тёртого сыра, любого; яйца; муки; 10% сметаны (йогурт, кефир); соль, если сыр не сильно солёный; зелень по желанию; рахрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

тёртого сыра, любого 200 г

яйца 2

муки 4 ст.л.

10% сметаны (йогурт, кефир) 100-150 гр

соль, если сыр не сильно солёный

зелень по желанию

рахрыхлителя 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1069

человек планируют готовить

1/3 ч.л. рахрыхлителя

В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль.

Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.

Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (я брала маленькую диаметром 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.

И всё!

...