Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты отбивные из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- свинина (корейка с реберной косточкой) 650 г
- шт. яйцо 1
- сухари молотые 90 г
- жир - для жаренья
- масло сливочное для подачи 40 г
- соль
- перец молотый
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Корейку зачищают от пленок и сухожилий, нарезают на порции по ширине косточки, мякоть слегка отбивают.
2
Косточку зачищают от пленок, котлету посыпают солью и перцем, смачивают во взбитом яйце, смешанном с небольшим количеством воды, панируют в сухарях.
3
На сковороде разогревают жир до 170 °С и жарят котлеты до образования корочки, затем ставят в духовку и доводят до готовности.
4
Готовую котлету кладут на тарелку, поливают растопленным маслом, а сбоку укладывают гарнир из вареных или жареных овощей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
