Рецепт: Воздушные сливовые пирожные

Сливы500 гр.

Рецепт сливовых пирожных:

Разморозить пластинки слоеного теста.

Взбить яйцо.

Покрыть противень бумагой для выпекания.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Разрезать поперек 3 пластинки теста.

Смазать их сверху желе или   повидлом, а края яйцом.

Нарезать остальные пластинки вдоль широкой   стороны на 6 тонких полосок, свернуть их спиралькой и выложить на   квадраты из теста в качестве окантовки.

Слегка прижать.

Помыть сливы, разрезать их пополам, удалить косточки и нарезать   дольками.

Растопить сливочное масло.

Покрыть пирожные сливами, смазать   их сливочным маслом и посыпать миндальной стружкой.

Смешать сахар с корицей и посыпать пирожные.

Выпекать до золотистого цвета (25 минут) Перед подачей посыпать сахарной пудрой.