Котлеты

ПриправыМанка – 1-2 ст.л.

Порций – 5.

Время приготовления – 30 минут.

Лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой тёрке или пропустить через блендер. Добавить яйцо, чеснок очистить и также измельчить. Добавить соль, приправы (по желанию).

Вымесить фарш руками, по ходу добавляя манку (может быть достаточно и 1 столовой ложки, следите за консистенцией, она не должна быть жидкой). На сковороду налить растительное масло, сформировать из теста котлеты, при желании обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду и жарить в течение 5 минут. Перевернуть на другую сторону и жарить ещё 10 минут до готовности, убавив огонь и накрыв сковороду крышкой.

Подавать с любым гарниром.