Penne Regate. Итальянцы знают толк в макаронах

Name: Penne Regate. Итальянцы знают толк в макаронах
Yield: 2
Ingredients: Фарш; Лук репчатый; Чеснок - 3-4 зубчика.; Сыр твердый; Макароны "пинне регата" (перья); Протертые томаты; Растительное масло; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Еда это ПРОСТО 🏃‍♂️

Привет друзья, сегодня хочу с Вам поделится очередным итальянским рецептом. Макароны...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сыр твердый 200 г
Макароны "пинне регата" (перья) 400 г
Протертые томаты 500 г
Растительное масло 50 г
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Базилик 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Измельчить 500 гр. мясо, лук, чеснок через мясорубку (ну или купить), добавить соль и перец по вкусу. 2. Потереть сыр на мелкой терке. 1/2 сыра смешать с фаршем. 1/2 оставить на посыпку при сервировке. 3. Из готового фарша сформировать фрикадельки, примерно, диаметром по 1см. 4. Помидоры измельчить до паста образного состояния, добавить сушеный базилик, соли и перец по вкусу. 5. Помидоры необходимо выпарить на сковороде (или в кастрюле), примерно минут 15.

6. В сотейник (или ВОК, или сковороду) влить растительное масло, и расколоть. Обжарить фрикадельки до золотистой корочки. 7. Сварите макароны "перья" согласно инструкции на пачке. 8. Как только фрикадельки обжарились, выливаем томатный соус к фрикаделькам и выпариваем остатки влаги. 9. Сервировка произвольная, но в перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

...