Кондитерский деликатес. Пирог с маком и штрейзелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Очень вкусный маковый пирог! Готовиться очень легко, а на вкус кондитерский...
Ингредиенты
- сливочное масло (штрейзель) 250 гр
- мука (штрейзель) 320 гр
- разрылитель (штрейзель) 2 ч.лож
- сахар (штрейзель) 170 гр
- молоко (начинка) 500 мл
- яичный желток (начинка) 4 шт
- мука (начинка) 30 гр
- кукурузный крахмал (начинка) 30 гр
- ванильный сахар (начинка) 1 ст.лож
- мак (начинка) 200 гр
- сахар (начинка) 100 гр
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
1. Готовим основу (штрейзель). Смешиваем сахар, муку, разрыхлитель.
2. Натираем на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем до образования крошки и убираем в холодильник
3. Кипятим молоко
4. Желтки перетираем с сахаром. Сюда же добавляем ванильный сахар, муку и крахмал.
5. В смесь понемногу добавляем закипевшее молоко и продолжаем взбивать миксером (не прерывно)
2
6. Ставим на плиту (на медленный огонь) заварной крем, доводим до кипения (первые пузырьки) постоянно помешивая. Засыпаем мак, хорошо перемешиваем и остужаем начинку
7. На дно формы высыпаем половину штрейзеля, выравниваем и слегка утрамбовываем
8. Выкладываем остывшую маковую начинку, разровняли и сверху засыпаем вторую половину штрейзеля
9. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов
Когда вытащите из духовки, дайте хорошо остыть и волшебный маковый пирог готов!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
