Кондитерский деликатес. Пирог с маком и штрейзелем

Name: Кондитерский деликатес. Пирог с маком и штрейзелем
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло (штрейзель); Мука (штрейзель); Разрылитель (штрейзель); Сахар (штрейзель); Молоко (начинка); Яичный желток (начинка); Мука (начинка); Кукурузный крахмал (начинка); Ванильный сахар (начинка); Мак (начинка); Сахар (начинка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень вкусный маковый пирог! Готовиться очень легко, а на вкус кондитерский...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло (штрейзель) 250 г
Мука (штрейзель) 320 г
Разрылитель (штрейзель) 2 ч. л.
Сахар (штрейзель) 170 г
Молоко (начинка) 500 мл
Яичный желток (начинка) 4 шт.
Мука (начинка) 30 г
Кукурузный крахмал (начинка) 30 г
Ванильный сахар (начинка) 1 ст. л.
Мак (начинка) 200 г
Сахар (начинка) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Готовим основу (штрейзель). Смешиваем сахар, муку, разрыхлитель. 2. Натираем на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем до образования крошки и убираем в холодильник 3. Кипятим молоко 4. Желтки перетираем с сахаром. Сюда же добавляем ванильный сахар, муку и крахмал. 5. В смесь понемногу добавляем закипевшее молоко и продолжаем взбивать миксером (не прерывно)

6. Ставим на плиту (на медленный огонь) заварной крем, доводим до кипения (первые пузырьки) постоянно помешивая. Засыпаем мак, хорошо перемешиваем и остужаем начинку 7. На дно формы высыпаем половину штрейзеля, выравниваем и слегка утрамбовываем 8. Выкладываем остывшую маковую начинку, разровняли и сверху засыпаем вторую половину штрейзеля 9. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов Когда вытащите из духовки, дайте хорошо остыть и волшебный маковый пирог готов!

...