Выпечка Пирог

Кондитерский деликатес. Пирог с маком и штрейзелем

Name: Кондитерский деликатес. Пирог с маком и штрейзелем
Ingredients: сливочное масло (штрейзель) 250 гр; мука (штрейзель) 320 гр; разрылитель (штрейзель) 2 ч.лож; сахар (штрейзель) 170 гр; молоко (начинка) 500 мл; яичный желток (начинка) 4 шт; мука (начинка) 30 гр; кукурузный крахмал (начинка) 30 гр; ванильный сахар (начинка) 1 ст.лож; мак (начинка) 200 гр; сахар (начинка) 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень вкусный маковый пирог! Готовиться очень легко, а на вкус кондитерский...

Ингредиенты

сливочное масло (штрейзель) 250 гр
мука (штрейзель) 320 гр
разрылитель (штрейзель) 2 ч.лож
сахар (штрейзель) 170 гр
молоко (начинка) 500 мл
яичный желток (начинка) 4 шт
мука (начинка) 30 гр
кукурузный крахмал (начинка) 30 гр
ванильный сахар (начинка) 1 ст.лож
мак (начинка) 200 гр
сахар (начинка) 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Готовим основу (штрейзель). Смешиваем сахар, муку, разрыхлитель. 2. Натираем на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем до образования крошки и убираем в холодильник 3. Кипятим молоко 4. Желтки перетираем с сахаром. Сюда же добавляем ванильный сахар, муку и крахмал. 5. В смесь понемногу добавляем закипевшее молоко и продолжаем взбивать миксером (не прерывно)

6. Ставим на плиту (на медленный огонь) заварной крем, доводим до кипения (первые пузырьки) постоянно помешивая. Засыпаем мак, хорошо перемешиваем и остужаем начинку 7. На дно формы высыпаем половину штрейзеля, выравниваем и слегка утрамбовываем 8. Выкладываем остывшую маковую начинку, разровняли и сверху засыпаем вторую половину штрейзеля 9. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов Когда вытащите из духовки, дайте хорошо остыть и волшебный маковый пирог готов!